Модули молочныеМолочный модуль представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- приемка, очистка, охлаждение и хранение молока;
- розлив и фасовка молока в любые пакеты;
- получение любых молочных и кисломолочных продуктов; - хранение готовой продукции в холодильных камерах цехов; - обеспечение бытовых условий для персонала.
С помощью молочного мини-завода по переработке сырого молока можно получить весь ассортимент натуральной и экологически чистой молочной и кисломолочной продукции.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены.
Каждый мини-завод оснащён системами холодного и горячего водоснабжения, электропитания, канализацией, отоплением, вентиляцией, кондиционированием.
Производительность модуля до 1000 литров молока и 30 литров сметаны в день.
|
|||||||
|